Peru Health News API

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            "title": "El mapa genético de la stevia: cuál es el hallazgo que podría revolucionar los edulcorantes naturales",
            "description": "La planta es originaria de Sudamérica. Su sabor es diferente si se comparan las variedades. Cómo los científicos explicaron con precisión molecular qué ocurre dentro de cada hoja",
            "content": "La estevia es una planta originaria de Sudamérica cuyas hojas producen compuestos naturales que endulzan hasta 300 veces más que el azúcar común. Se usa como edulcorante natural en alimentos y bebidas en todo el mundo.\nUn equipo de científicos de la ... [3654 chars]",
            "url": "https://www.infobae.com/america/ciencia-america/2026/05/14/el-mapa-genetico-de-la-stevia-cual-es-el-hallazgo-que-podria-revolucionar-los-edulcorantes-naturales/",
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            "title": "Inteligencia artificial ya puede predecir episodios de hipoglucemia en pacientes con diabetes en Perú",
            "description": "Nuevo monitor de glucosa con inteligencia artificial llegó a Perú y permite anticipar episodios de hipoglucemia hasta con siete horas de anticipación.",
            "content": "El monitoreo constante de la glucosa continúa siendo uno de los principales desafíos para los más de 2.5 millones de peruanos que viven con diabetes, según cifras del Instituto Nacional de Salud (INS).\nMantener niveles adecuados de azúcar en la sangr... [2753 chars]",
            "url": "https://diariocorreo.pe/tecnologia/inteligencia-artificial-ya-puede-predecir-episodios-de-hipoglucemia-en-pacientes-con-diabetes-en-peru-noticia/",
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            "title": "Detectado un cuarto caso de sarampión del brote de Alcantarilla (Murcia)",
            "description": "Detectado un cuarto caso de sarampión del brote de Alcantarilla (Murcia)",
            "content": "Murcia, 14 may (EFE).- La Consejería de Salud de Murcia ha confirmado este jueves un cuarto caso de sarampión del brote detectado en Alcantarilla (Murcia), una mujer vinculada a uno de los tres casos anteriores.\nEstos son dos adultos y un bebé de 11 ... [637 chars]",
            "url": "https://www.infobae.com/espana/agencias/2026/05/14/detectado-un-cuarto-caso-de-sarampion-del-brote-de-alcantarilla-murcia/",
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