Spain Science News API

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            "title": "Cómo cambia la huella climática del mejillón según cómo lo consumimos",
            "description": "La mayor parte del impacto climático de este molusco se produce cuando abandona la batea y entra en la industria, indica un estudio científico del que participó Andrés Ospina-Álvarez, investigador del IMEDEA",
            "content": "A simple vista, el mejillón es un alimento sostenible: crece sin piensos, ocupa poco espacio en el mar y su cultivo tiene una de las huellas ecológicas más bajas entre las proteínas animales.\nPero una nueva investigación viene a matizar la idea: la m... [7929 chars]",
            "url": "https://www.diariodemallorca.es/mallorca/2026/04/13/cambia-huella-climatica-mejillon-consumimos-129024136.html",
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            "publishedAt": "2026-04-13T04:01:05Z",
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            "title": "La algarroba: una sorpresa nutricional con profundas raíces mediterráneas",
            "description": "Este fruto tradicional, rico en fibra y antioxidantes, gana protagonismo como alternativa sostenible en la alimentación",
            "content": "Puede que, paseando por alguna ciudad española, haya visto en el suelo unas vainas marrones. Igual las ha identificado como vainas de algarroba. Pero ¿sabía que se trata del fruto de un cultivo muy mediterráneo, el algarrobo, con una composición nutr... [4846 chars]",
            "url": "https://theobjective.com/sociedad/ciencia/2026-04-13/algarroba-sorpresa-nutricional-raices-mediterraneas/",
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            "title": "La \"rotonda del mapamundi\" incluirá un gran mural didáctico (con mensaje) sobre el sistema solar y sus planetas",
            "description": "El gobierno de Siero mantiene contactos con varios artistas urbanos para ejecutar los trabajos en los pilares del puente durante el mes de mayo",
            "content": "La \"rotonda del mapamundi\" que el Ayuntamiento de Siero ejecuta entre Lugones y La Fresneda se completará con un gran mural didáctico dedicado a los planetas en los pilares del puente superior. Se trata de una intervención concebida para añadir conte... [3173 chars]",
            "url": "https://www.lne.es/siero/2026/04/13/rotonda-mapamundi-incluira-gran-mural-129019850.html",
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